～事業者ごとに美味しさをこだわりぬいたタタキ！～

高知県といえば「カツオのタタキ」
新鮮なカツオを藁で焼いた、昔ながらのたたき。
ガスで炙ったものでは味わえない薫り高さを楽しめます。

四万十市のカツオのタタキはとてもリピーターが多く、
沢山の嬉しいお声を頂いております。
その中でも、「カツオの塩タタキ」は、四万十市の地域でしか味わえない「伝統の味」。
その伝統を受け継ぎ、各店舗で工夫と趣向を凝らした逸品を提供しています。そんな地元でしか味わうことのできない「カツオの塩タタキ」を返礼品として皆様にお届けいたします。

＜高知県内も「カツオの塩タタキ」の味が違う！＞
高知市周辺では、塩を振るシンプルなものですが、四万十市では主に、塩、酢、果汁などを利かせた自慢のタレでたたき、味をなじませています。

＜各事業者のこだわりポイント＞
1回目：事業者：風雅
【さっぱりとした味がクセになる！「風雅」特製カツオの塩たたきセット】
当店 「風雅」 で、お客さまに好評ある「風雅の塩たれ」をお付けし『カツオの塩たたきセット』としてお届けいたします。オリジナルの特製「たれ」は優しい味が特徴で、特に女性に人気の味付けです。
また、カツオの塩たたきとオリジナルの特製「たれ」に好みの味付けで風雅流カルパッチョとしても美味しくお召し上がりいただけます。

2回目：事業者：有限会社和　土佐しまんと本舗
【家(うち)に来る“高知”藁焼きカツオ四万十ぶしゅかん塩タタキ】
カツオの中でも、秋口に漁獲し最も脂がのった戻りカツオを使用し、職人が一節一節丁寧に手作業で焼き上げた藁焼きのタタキです。口いっぱいにみずみずしさが広がる、現地で食べられるとろける様なカツオをお届けいたします。
また、定番の天日塩や、ぶしゅかん果汁をたっぷり使用したオリジナルのたれをお付けしております。ふたつのお味をお楽しみください。

3回目：事業者：山崎鮮魚問屋
【本生！老舗魚屋大将が厳選した本格カツオ藁焼きタタキセット】
なんでそんなに美味しいが？
一度食べたらやみつき！リピーターが多いのが美味しい証です！
★水揚げされたばかりの、その日の内に藁焼き
★鮮度NO.1だからこそ、色、香り、味が一味違う
★さっぱり爽やかな、特製の塩だれ
ぜひ、一度ご賞味ください。
＜こちらのお品は時期により、冷凍・冷蔵が異なります＞
12月11日～4月に配送分に関しては冷凍便でお届けします。
4月下旬以降は基本的に冷蔵便でお届けいたしますが、北海道や沖縄、離島にお住まいの方は冷凍便をお勧めいたします。
例）
・2月にご寄附の方は、寄附翌月からの配送となるので、3回目の配送が5月になり【冷蔵便】になります
・10月ご寄附の方は、寄附翌月からの配送となるので、3回目の配送が1月になり【冷凍便】になります
※発送日のご連絡をしますので、お電話番号を必ずご記載ください。

★★注意事項（必ずお読みの上、お申込み下さい）★★
※写真はイメージです。薬味等は内容物に含まれません。
※到着後は箱を開けて中身をご確認下さい。
※3回目の【老舗魚屋大将が厳選した本格カツオ藁焼きタタキセット】のお品に限り、事業者より発送日のご連絡をさせていただきます。日中つながるお電話番号を必ずご入力ください。