返礼品事業者であるあかりあんは、十割そばや地域の名産「黒豆」を使った剣豪そば等、季節の地域の特産を使ったこだわりのそば料理と甘味処のお店です。

コロナ禍の中で、来店者が少なくなり、新たなメニュー開発の中で、勝央町の「勝ブランド」の商品白いタイ焼き、その名も「勝ち鯛」を開発。
その後、甘味処のテイクアウト商品として、冷たいまま美味しく食べられる鯛焼きを約１年かけて商品化した。

●七福鯛焼　（内容量:7個入）
岡山県勝央町植月中のそば・甘味処（どころ）「あかりあん」の考案した、冷たいまま美味しく食べられる鯛焼き。
七福神にちなみ、色や風味が違う７種類のたい焼きをセットにしている。

黒、緑、桃、紫、白、赤、黄色の７色。
イチゴやホウレンソウ、紫イモ、カボチャなどの粉末を生地に練り込む。
風味は白あんをベースにし、黒色は地元特産の黒大豆・作州黒、赤色はトマト、緑色は抹茶といった食材を混ぜ合わせ、それぞれの香りをほんのり感じられるよう仕上げている。

●黒：黒豆餡たい焼き
　アレルギー品目｜一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む
●緑：抹茶餡たい焼き
　アレルギー品目｜一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む
●桃：桃餡たい焼き
　アレルギー品目｜一部に小麦・卵・乳成分・大豆・桃を含む
●紫：紫芋餡たい焼き
　アレルギー品目｜一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む
●白：りんご餡たい焼き
　アレルギー品目｜一部に小麦・卵・乳成分・大豆・りんごを含む
●赤：トマト餡たい焼き
　アレルギー品目｜一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む
●黄：かぼちゃ餡たい焼き
　アレルギー品目｜一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む

写真映えも意識して作られた商品なので、ぜひ見た目も楽しみながらご賞味ください。
いろんな風味を楽しんでもらうとともに、七福神の御利益にもあやかってもらいたい逸品です。

■提供元
蕎麦・甘味処　あかりあん