カニの王様、松葉ガニはオス。メスを鳥取では『親ガニ・セコガニ』と呼びます。
セコガニの特徴は、松葉ガニに比べて一回り以上小さいく、卵巣や卵をもっていることです。
一般的に内子(うちこ)、外子(そとこ)と呼ばれる卵は珍味とされ、絶大なる人気を誇ります。
“漁期が限られておりわずか2ヶ月間しか獲れません”

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事業者：さかなや新鮮組