白茄子は、アクが少なく、果肉も緻密でとっても柔らかいのが特徴。

加熱料理に適していて、中身がクリームのようにねっとりと、とろけるようなトロトロ食感です。

癖がないため、あらゆる調理法でも美味しくいただけます。

是非、このトロトロ食感をご賞味ください！


提供：B-フレスコ葛城


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