スペインのバスク地方で有名なチーズケーキです。スペインでつくられるような作り方で表面を焦がし中はとろっと仕上げました。

ジェラートは能美市特産の国造ゆず果汁を使いイタリアの技法で仕上げました。さわやかなゆずの香り、味が特徴です。

※画像はイメージです。
※バスクチーズケーキは解凍してからお召し上がりください。