滑川産海洋深層水を使ったあま～いトマト
滑川沖で取水される海のミネラルが豊富な海洋深層水を栽培に利用しています。コクと甘み、ほどよい酸味があり、まろやかな味のおいしいトマトです。

地産地消を推進
農事組合法人営農笠木は、滑川市の「なめりかわ地産地消推進の団体」に認定され、海洋深層水トマトの直売や地元スーパーの地場産コーナーでの販売、市内学校給食への提供などを通して地産地消を実践し、園児対象の摘み取り体験会や高校生との商品開発など食育活動にも力を入れています。
生産者の石倉さんは、平成26年にサラリーマンから転職し、「農事組合法人営農笠木」の一員として、水稲や大豆の栽培に携わっています。農家に生まれ育ち、幼少期から田植えや稲刈りの手伝いをしてきましたが、当初はわからないことも多く、営農笠木で農業のノウハウを学んできました。そして、現在は平成30年から栽培を開始した海洋深層水トマトの栽培管理責任者として、海洋深層水トマトをハウス２棟で栽培しています。

甘さが特徴の滑川産海洋深層水トマト
海洋深層水トマトは、糖度が高く（10度前後）、フルーツのような味わいと深いコクが特徴です。（農）営農笠木では、ハウス内で独自の方法により海洋深層水トマトを栽培しています。栽培ハウス内では、水分センサ及び高性能コントローラによりトマトポット内の水分値を管理し、蒸散量に応じて給液装置から灌水チューブを通して各ポットに自動で施肥灌水される仕組みになっています。また、通常の施肥灌水に加え、滑川沖から取水した海洋深層水も灌水することにより、滑川市独自の「海洋深層水トマト」としてのブランド化を目指しています。
果物のようにデザート感覚で食べるのが美味しいです。サラダやお弁当の一品にどうぞ！