美味しい新発田産米の稲わらで育ったにいがた和牛の中でも、肉質４等級以上に限定したお肉屋さんの定番惣菜商品を詰合せにしました。

【新発田牛カレー】
　牛肉と玉ねぎはスライスし具材感があるよう、ソースはトマトベースで少し酸味をきかせて牛肉の旨さが引き立つように仕上げました。
　ご飯は勿論、スープパスタ、パンにもとても合います。
【新発田牛すきやき煮】
　新発田牛と新発田名産の焼き麩を用いて、すき焼き風に煮込みました。
　麩にも牛肉の味を含んでいて、溶き卵につけて食べると美味です。
【新発田牛しぐれ煮】
　新発田牛とごぼう、生姜を使用してじっくり煮込みました。
　ごぼうの風味や触感が良く酒の肴やごはんのお供に良く合います。

◇提供事業者：株式会社　マルコ岩村