【夏の彩り野菜で食卓を華やかに】
嬬恋村の自然の恵みと響奏農園の想いをぎゅっと詰め込んだ、ズッキーニをお届けします。

食卓に花を添える彩野菜として人気のズッキーニ。
見た目からきゅうりの仲間と間違えられやすいですが、実はカボチャの仲間です。
しっかりとした食べ応えに、ズッキーニ本来の風味が加わって食が進むこと間違いなし！
ビタミンやミネラルが豊富なため、夏バテ予防にも効果が期待できます。
グリルにすればホクホク、煮込めばトロトロ。
ラタトゥイユやズッキーニピザなど、多彩な料理で主役を張る自慢のズッキーニをお楽しみください。


【嬬恋村の「もう一つの顔」を届けたい。響奏農園が守る、嬬恋村東部農業】
「嬬恋村といえば、日本一のキャベツ産地」多くの方が抱くそのイメージの裏側に、嬬恋村にはまだ知られていない「もう一つの嬬恋」があります。
嬬恋の西部エリアは、主に大規模農業でキャベツを生産しており、私たちが拠点を置く村の東部エリアは、小規模ながらも多種多様な野菜を丁寧に育てる「多品目農業」が息づく地域です。
しかし、東部エリアの農業従事者の高齢化は深刻化しており、このままでは生産量は減少してしまう。私たち響奏農園は、その流れを阻止するべく、魅力ある野菜を育てています。
もう一つの嬬恋村を多くの方に知っていただくこと。そして、私たちが生み出す作物を通じて、東部農業の可能性を感じていただくこと。
お届けする野菜には、そんな地域の未来を守るための想いが詰まっています。
ぜひ、嬬恋村が誇る至福の味わいをご賞味ください。