昭和新山ワイン待望のファーストヴィンテージ。
2023年に壮瞥町で収穫したぶどうを京都の丹波ワイン(株)で丁寧に醸造した一本です。
北海道産ぶどうならではの、冷涼な気候が育む伸びやかな酸と繊細で澄んだ果実味が感じられ、口当たりはやわらかく、ほのかにピンク色を帯びた美しい色合いも魅力です。
ピノ・ノワール由来のふくよかな旨味と、シャルドネのいきいきとした爽やかさが調和し、軽やかさの中にもしっかりとした味わいを楽しめます。
壮瞥町の風土と北海道ぶどうの個性が詰まった、特別なファーストビンテージをぜひご堪能ください。
【ぶどうの品種／特徴】
　白・辛口
　ピノ・ノワール71%、シャルドネ29%