■説明
大分県は、全国の乾しいたけの約4割を生産する日本一の生産県です。
香信は、傘が７分以上開き、縁の巻き込みも薄く平らな形状で、あっさりとした風味で、戻し時間が短く調理がしやすいのが特徴です。
巻き寿司、炊き込みご飯、和え物、汁物などに適しています。

※お礼の品のお問い合わせ先（公益社団法人 大分県物産協会（やまよし）：0977-21-8111）

■原材料
しいたけ（原木）

■事業者名
公益社団法人 大分県物産協会