■説明
≪干し椎茸生産量“国内トップ”の大分県からお届け！≫
かさが開ききる前に採り、丸みを帯びたどんこ椎茸。

嚙むたびに旨味がじゅわ～っと溢れ、一口食べればやみつきに!!
椎茸からでる出汁の旨味で、ワンランクアップの料理に大変身♪
戻し汁も使用し、奥深い味わいになります。

≪夕方からでも間に合う！
手間なし20分！お手軽レンチン戻し♪≫
1.干し椎茸を軽く水洗いし、浸かるくらいの水を入れる。
2.耐熱容器に入れて、レンジで3分、その後15分置いておく。
※椎茸の軸を取り除き、割って入れると早く戻ります。
POINT：戻し汁にも、旨味がたっぷり！出汁としてご使用可能♪

≪冷蔵庫でゆっくり！
おすすめの戻し方　～じっくりゆっくりがPOINT～≫
1.干し椎茸を軽く水洗いし、浸かるくらいの水を入れる。
2.保存袋に入れ、しっかり空気を抜いて閉じ、冷蔵庫に入れる。
3.どんこは10時間、香信は5時間ほど置いておく。

和洋中、どんな料理とも相性ピッタリの椎茸をぜひご賞味ください。

≪YAMAYOSHI(やまよし)≫
標高が高く、昼夜の寒暖差が大きい山と、ほどよい湿気を保つ大分県の気候が
肉厚な椎茸づくりに適しており、旨味たっぷりに仕上げております。
採れたて椎茸の仕入れから、梱包までひとつひとつ丁寧に行い、
贈り物にも最適な自慢の椎茸をお届けいたします。

■原材料
しいたけ（原木）