毎月発送の定期便です。
【博多もつ鍋(九州醤油仕立て)】
国産牛上小腸100%。国産＆九州産にこだわった博多の九州醤油もつ鍋。プリプリの国産小腸と九州醤油スープにお野菜をたっぷり入れて、締めのちゃんぽんまでぜひご堪能ください。
・国産牛小腸 150g×2、にんにく約3g、鷹の爪約1g、柚子胡椒1.5g、濃縮九州醤油スープ 150g、ちゃんぽん麺 150g×2


【博多もつ鍋(九州味噌仕立て)】
「水のふるさと」と言われる福岡県朝倉で、昭和二年の創業より約1世紀にわたり受け継がれてきた伝統の技術で醸造された、九州味噌「まるは味噌」を使用しています。
・国産牛小腸 150g×2、にんにく約3g、鷹の爪約1g、柚子胡椒1.5g、濃縮九州味噌スープ 180g、ちゃんぽん麺 150g×2


【博多明太醤油もつ鍋】
博多名物の「もつ鍋」と「めんたいこ」が一度で楽しめる、贅沢な博多明太醤油もつ鍋セットです。プリプリの国産牛もつと明太子のプチプチ食感、食材の旨味も食感も楽しめる本場九州のもつ鍋です。
・国産牛小腸 150g×2、にんにく約3g、鷹の爪約1g、柚子胡椒1.5g、蔵出し生しぼり明太子(ばら子) 150g、濃縮九州醤油スープ 150g、ちゃんぽん麺 150g×2


【博多和牛スライス】
博多和牛の希少な部位、ザブトン(ハネシタ)とロース芯(肩ロース)だけを贅沢に切り出しました。
ザブトンは牛一頭からわずかしか取れない希少部位で、焼肉店では「特上カルビ」として出されることが多い部位です。キメが細かくサシ(霜降り)が入りやすく、あっさり頂けます。
ロース芯は牛肩ロースのネック側の芯部分を切り取った部位です。サシは多めで、薄切りのレアで食べても肉汁が溢れておいしいお肉です。
厳選した上質な「博多和牛」を、お手軽にご自宅で楽しめるよう、すき焼きやしゃぶしゃぶ用にスライスでご用意しました。
・黒毛和牛 ザブトン・肩ロース芯 300g

【博多水炊き 切り身】
銘柄鶏はかた一番どりを、はかた地どりの水炊きスープで頂く、本場博多の水炊きセット。
九州福岡博多の郷土料理でもある美味しくヘルシーな水炊きを、ありたどりのつみれ(鶏団子の練り物)と柚子胡椒を添えてお召し上がりください。
シメは溶き卵を入れて「親子雑炊」がおすすめです。
・はかた一番どり切り身 300g、ありたどりつみれ 200g、はかた地どりの濃縮水炊きスープ 270g、柚子胡椒 1.5g

■生産者の声
私たちは牛もつの下処理を「磨く」と呼んでいます。それだけ丁寧に下処理を行っています。牛もつの品質はこの手間を惜しまない「磨き」によって得られています。
当店のもつ鍋スープは、「水のふるさと」と言われる福岡県朝倉で、昭和二年の創業より受け継がれてきた伝統の技術で醸造された「まるは醤油」を使用しています。職人の技が約1世紀にわたって育んだ、伝統の「九州の醤油」です。
博多和牛は福岡県内の博多和牛生産者として登録された農家が大切に育てた九州産の和牛です。県内産の稲わらを主食とした良質な飼料で育てられた「やわらかくてジューシーな美味しさ」が評判のお肉です。
冷凍で真空パックでお届けしますので、ご家庭用だけでなく、アウトドア、バーベキュー、BBQやキャンプでもお楽しみいただけます。
はかた一番どりは、福岡県を代表する銘柄鶏です。一般的な鶏肉に比べ、旨み成分が約15%も多く、鮮度と品質の高さが自慢の福岡生まれ福岡育ちの鶏です。

■お礼品の内容について
【1回目】
・博多の人気2大鍋のセット[九州醤油もつ鍋・博多水炊き(各2～3人前)]
　　原産地:福岡県・佐賀県/加工地:福岡県
　　賞味期限:発送日から冷凍で30日

【2回目】
・博多名物Aセット[明太もつ鍋・博多和牛(各2～3人前)]
　　原産地:福岡県/加工地:福岡県
　　賞味期限:発送日から冷凍で30日

【3回目】
・博多の人気2大鍋のセット[九州味噌もつ鍋・博多水炊き(各2～3人前)]
　　原産地:福岡県・佐賀県/加工地:福岡県
　　賞味期限:発送日から冷凍で30日

■注意事項/その他
野菜は付属しておりません。ご家庭でお好みの具材をご用意ください。


配送種別:冷凍便
■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、サポートセンターまでご連絡ください。
■配送不可地域
離島にはお届けできません。