石見和牛肉は、もっとも身がやわらかい未経産（未出産）のメス牛のお肉。年間200頭の限定生産という希少性のあるお肉であるとともに、優秀な血統を持つ本物のブランド牛です。島根で生まれ育ったメス牛の多くは、前沢牛で有名な岩手、松坂牛で有名な三重県、大分牛で有名な大分など北から南まで全国の和牛産地に売られていきます。石見和牛も同じで、本当に優秀な血統の牛です。最高級の味わいをお楽しみください。とても新鮮なお肉ですので、調理方法を問わずおいしく召し上がっていただけます。■大自然の恵みが育む石見和牛石見和牛の餌は、ビールかすや酵母を使用た栄養たっぷりの発酵餌料を与えています。また、牛たちはこの地域で湧き出るおいしい天然水を毎日たっぷり飲んでいます。よい和牛が育つ絶好の環境であることも、石見和牛のおいしさの秘訣です。■これぞ最高級和牛！肉のうまみを存分にお楽しみください。食感、香り、味、どれをとっても最高級の石見和牛肉。火を通したお肉は、箸でも切ることができるほどのやわらかさです。ふわっととろける脂は甘みを感じさせ、口の中にうまみが一気に広がります。極上の味わいをぜひお楽しみください。【お届けに関するご注意】※賞味期間が短いため、北海道、沖縄、離島へのお届けはできません。※画像はイメージです。※年末年始のお届けはできません。※繁忙期は、お届けが遅れる場合がございます。返礼品基準第５条第4号適合の品