兵庫県香住産 松葉ガニのメスガニ「セコガニ」を大釜で茹で、食べやすくするため、茹でセコガニの内子・外子・蟹身・かにみそを1匹1匹丁寧に殻から取り出し、丁寧に甲羅に盛り付けしました。
1個ずつ個別に真空包装をしておりますので、とても食べやすくなっております。

【食べ方】真空袋から取り出し、冷蔵庫でゆっくり自然解凍してから召し上がりください。

【セコガニについて】
兵庫県香美町を含めた山陰地方で水揚げされるズワイガニの雌をセコガニと呼びます。
セコガニは地方によって様々な呼び名で呼ばれています。
■各地域の一般的な呼び方
セコガニ：鳥取県（岩美町 鳥取市 境港市 など）
せいこがに：福井県（越前町 越前市 敦賀市 坂井市 など）
香箱ガニ：石川県（金沢市 など）
こっぺガニ：京都府（京丹後市 など）

■ズワイガニの水揚げ量について（参照：2018年 農林水産省 海面漁業生産統計調査）
１位 兵庫県（1,159トン）
２位 鳥取県（999トン）
３位 北海道（712トン）

実は兵庫県が全国１位の水揚げなんです。
兵庫県のズワイガニ水揚げの多くを香美町（香住漁港、柴山港）が担っており、香美町は全国有数のカニの町なんです。
漁協も漁師も水産加工会社もプライドを持って扱っている香美町の松葉ガニ（ズワイガニ、セコガニ）
セコガニの漁期は11/6から12/31までのたった2ヶ月。
希少なセコガニを是非、ふるさと納税で味わってみてください。

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【地場産品基準】
1号　区域内の漁港で水揚げされているため。