かに専門店の【にしとも かに市場（日本海フーズ）】が、釜茹で本ズワイガニを皆様へお届けします！

【本製品の特長】　
ロシア・オホーツク海域から水揚げされた本ズワイガニは船上で加工され、その中から鮮度や身入りなどを厳選した原料を使用しています。2Lサイズの原料を使用し、当社熟練のスタッフが絶妙な塩加減で茹で上げます。
チルド便でお届けしますので、到着後すぐに召し上がることができます。

【訳ありの理由】
・カニの足の一部が欠けている場合がございます。（例：小指欠け、指先欠け）
・胴体（カブ）から足が外れていたり、折れている場合がございます。
・味・品質などは正規品と変わりません。

【おすすめの食べ方】
ボイル済みの本ズワイカニは、そのまま食べるのがおすすめです。カニ本来の旨みを味わうことができます。
焼きガニ風: ホットプレートやフライパンで、2～3分ほど焼き上げ、殻が少し焦げるまで加熱します。殻の香ばしい香りが身に移り、風味が増します。レモン汁を絞ったり、バター醤油で味付けするのもおすすめです。
鍋料理: 白菜、きのこ、豆腐などと一緒に鍋に入れ、弱火で3～5分ほど温めます。ぐつぐつ煮込むと身が硬くなり、旨みが逃げてしまいます。
お酒とのペアリング: カニ料理には、白ワインや日本酒がよく合います。

その他
ほぐしたカニの身を、かに雑炊、リゾット、パスタ、チャーハン、サラダのトッピングにすると、風味豊かな料理に仕上がります。

【事業者】株式会社日本海フーズ（にしとも かに市場）
【電話】0796-39-2040、050-3565-6980

【地場産品基準】
３号　釜茹でズワイガニの製造工程のうち、原料の仕入れから商品の完成までを一貫して、区域内の工場で行っており、本工程による付加価値は製品全体の付加価値のうち、55%を占めているため。