プレミアムズワイガニ地鍋セット −魚政BLACK−
〜 京丹後の海が育む、至福のカニ鍋体験。包丁不要で味わう“贅”のひととき 〜

■ 商品の特徴
活きたズワイガニを魚政独自の目利きで厳選し、“鍋専用”に仕立てた贅沢なセット。
部位ごとにカット・処理された生の蟹を急速冷凍し、解凍して鍋に入れるだけの簡単調理。
さらに、魚政特製の昆布だしスープ、香味ミスト、雑炊専用のこだわりご飯など、蟹の美味しさを最後まで味わい尽くせる内容です。

■ おすすめの楽しみ方
・カニ鍋：昆布ベースのストレートスープで蟹の旨みを存分に。
・カニ刺し：とろけるような甘みを堪能。
・焼きガニ：香味ミストで香ばしさと風味が一段と引き立ちます。
・カニしゃぶ：出汁香る、ふわっととろける極上の食感。
・雑炊（〆）：特製ご飯と「セイコガニ 蟹の宝船®」で、濃厚で贅沢な蟹雑炊に。

■ セット内容（すべて冷凍）
1. 調理済みズワイガニ（生）
 … 活蟹を部位ごとに分け、食べやすく加工・急速冷凍。
2. 魚政特製ストレートスープ（昆布ベース）
 … 濃縮不要。そのまま注ぐだけで本格派の味わい。
3. 焼きガニ香味ミスト
 … 昆布水と天然塩をブレンドした専用スプレー。
4. セイコガニ甲羅盛り「蟹の宝船®」
 … 内子・外子・身を盛り付けた逸品。
  雑炊トッピングに最適ですが、解凍後そのまま酒肴としても楽しめます。
5. 雑炊用ご飯（炊飯済）
 … カニ殻を肥料に使って育てた特別なお米。
  蟹の旨みと絶妙に調和し、ふっくらとした甘さが際立ちます。
6. 京丹後産 天然塩
 … 地元の海水から製塩。焼きや雑炊の仕上げに。

■ 魚政BLACKのこだわり
京都・丹後沖を中心に水揚げされたズワイガニの中から、魚政独自の「魚政基準」により、身詰まり・美しさ・味に優れた個体だけを厳選。
通常は茹で出荷されるズワイガニを、あえて生の状態で加工・冷凍し、調理しやすい形に整えるという技術と経験が光る逸品です。
ご家庭で本格的な料亭の味をお楽しみいただけます。
■ ご注意
・ズワイガニは調理直前に流水で半解凍してご使用ください。
・自然解凍や長時間の解凍は、黒変の原因となることがあります。

事業者：株式会社　魚政

【注意事項】
※掲載画像はイメージです。実際の商品とはサイズや姿が異なる場合がございます。
※一番小さな小指は、付いていない場合もございます。