高品質で安心・安全！いわての「黒毛和牛」

畜産先進県である岩手は、豊かでクリーンな自然環境、繁殖から肥育までの牛肉生産の理想的な条件が整っています。

また、稲ワラを肉用牛の粗飼料として与え、牛糞堆肥は水田に還元するなど、自然循環型農業を実践。
自然の摂理を活用、環境にも配慮して「黒毛和牛」は育てられています。

★いわての「黒毛和牛」★
岩手しわ牛（紫波町）
岩手しわもちもち牛（紫波町）

※A4～A5等級のロース・モモ・カタ・バラなどいろいろな部位をお楽しみいただけます。
※赤身と脂身の割合、形や大きさ（大き目の一口大にカットしております）、サシの入り方など1つ1つ個体差がございますのでご了承下さい。

★美味しい調理法！★
牛肉の中でも、サシ（霜降り）が入りやすく「日本が誇る味の芸術品」とも言われるのが「黒毛和牛」です。
表面を強火でサッと焼いて肉汁を閉じ込めたあとは、お好みの焼き加減でどうぞ。
旨味溢れる熱々の肉汁をご堪能下さい。
なお、「バラ凍結」でお届けしますので、使いたい分だけお使い頂けます。

【注意事項】
※沖縄・伊豆諸島（大島・八丈島を除く）及び小笠原村（小笠原諸島）への発送は出来ません。
※多数のお申し込みがあった場合、準備ができ次第の順次発送となりますので申し訳ございませんが、あらかじめご了承のほどお願いいたします。
※お客様都合でお受取りができなかった場合の再送は致しません。
※配送業者のご指定はできません。ヤマト運輸配送になります。
※配達日指定、のし対応はできません。

【事業者】
（株）大商金山牧場