りんかけ堂さんは、ピーナッツに白砂糖や、黒糖をまぶしたお菓子「りんかけ」が有名な、地元・種子島でも、人気のお菓子屋さんです。

種子島にはサトウキビが、たくさん栽培されており、りんかけ堂さんの「黒糖」も、
地元の契約農家さんで、育てられたものだけを使用して、
「絞り→煮詰め→成型」などの工程をすべて自社工場にて行っています。
しかも、ほとんどの作業工程が手作りです！

お菓子の材料にも、使われている【祖糖・そとう】と【黒糖・こくとう】を
特別に、ふるさと納税の返礼品として、ご用意いたしました。


【祖糖（そとう）】：種子島産のサトウキビ100％で作られた、一般的なお砂糖を作る前段階の「お砂糖」といえます。
通常は「粗糖」と表記されますが、りんかけ堂さんの【祖糖・そとう】は、【砂糖の元祖】という意味も含めて、
あえて【祖】という字を使っています。
上白糖とは、一味違う風味と独特な甘さを、ぜひお料理に使ってみてください。

【黒糖】：サトウキビを自社工場での絞り出し、また、薪を使って煮詰める作業など
すべてを自社工場で、ほぼ手作りで、作っています。
種子島では、農作業の合間や、お茶うけには、一番人気のお菓子として、
「黒糖・こくとう」が出されますし、そしてよく食べます！
すでに一口サイズに、カットされていますので、すぐに食べられる南国のお菓子として、お召し上がりください。


【容量】
祖糖（400g）×6 袋
黒糖（150g）×2 袋
合計＝８袋（2.7kg）

販売元：有限会社　りんかけ堂
電話：0997-23-2131