馬刺しといえば、赤身です。
あっさりとして、とても柔かく甘味があり食べやすい部位です。
付属の専用醤油でお召し上がりください。
桜屋は、昭和30年創業の高級馬刺し専門店として、熊本肥育を中心に高品質の馬刺しを取り扱いしています。
近年馬刺しは、ヘルシー志向などに伴う馬刺しの認知度の急上昇とともに、熊本地震等諸般の事情により、品薄状態を招いております。
特に桜屋が扱う高品質の馬刺しは、絶対量が著しく減少しております。
そのような中でも、優秀な肥育農家等との長く厚い信頼関係のもと、以前と同じ品質を確保し皆様にご提供しております。

■産地
カナダ/フランス/日本産
と畜場：熊本県

■原材料名
・馬肉
・醤油：アミノ酸液、食塩、脱脂加工大豆、小麦、カラメル色素、調味料、甘味料、（ステビア、サッカリンNa）、保存料（パラオキシ安息香酸）、塩

■保存方法
到着後は冷凍庫にて保管してください。

■備考（注意事項）
・画像はイメージです。
・開封後はその日の内にお召し上がりください。

■返礼品提供事業者
桜屋

■関連キーワード
醤油付 ばさし 生食 生肉

■地場産品に該当する理由
熊本県 認定地域資源：馬肉（告示第5条第8号ハに該当）