馬肉は栄養価が高く低カロリーなお肉です。低脂肪や低コレステロールなどとヘルシーなお肉で、
タンパク質も多いですが、アミノ酸も豊富でカルシウム、鉄分、ビタミン類なども多く含まれております。

■産地
国産

■最終肥育地
熊本県

■と畜場
千興ファーム食肉センター

【特選赤身】
柔らかい肉質と、さっぱりしているのに、まろやかな味で食べ飽きないお肉です。
高タンパク、低カロリーでコレステロールも豚などに比べ少なく、初めて食べる方におすすめの商品となっております。

【フタエゴ】
脂身、赤身、脂身と三層となっており、一つの部位に脂身と赤身の両方堪能できる部位です。
脂身はゼラチン質含んでおり、赤身は旨味が凝縮しており、脂身の甘みととろけそうな食感と赤身の弾力のあるコリコリとした歯ごたえが楽しめます。

【特選霜降り】
柔らかい肉質ですが歯ごたえもあるサシと、後味がさっぱりしていて脂っぽくない脂身のバランスが良いお肉です。
サシと脂身両方味いたい方におすすめの商品です。



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