製造者:大枡屋商店
当社の乾麺は厳選された小麦粉を多加水でねり上げ熟成し、伝統の技法と設備、手作業で作り上げられた商品です。

提供者:味の蔵たけとよ
世界に誇るみそ・たまり商品をはじめ、地産品・特産品の販売コーナー、みそ・たまりを使ったメニューや地元の海産物を味わえるフードコートなど、武豊町の味が集結しています。
周辺には武豊町の歴史が学べる施設や多目的広場もあり、ゆっくりお過ごしいただけます。

■注意事項/その他
本品製造工場ではそば、卵を含む製品を製造しています。

(ひやむぎのゆで方)
「ひやむぎ」一把に対し、水約2リットルを用意し、十分ふっとうしたら「ひやむぎ」をバラバラに投じます。
再びふっとうして湯がふきこぼれそうになったら、火を弱め軽くふっとうさせて4～5分続け、手早くザルに取って、冷水で充分水洗いします。

(そうめんのゆで方)
「そうめん」一把に対し、水約2リットルを用意し、十分ふっとうしたら「そうめん」をバラバラに投じます。
再びふっとうして湯がふきこぼれそうになったら、火を弱め軽くふっとうさせて1分半～2分続け、手早くザルに取って、冷水で充分水洗いします。

※画像はイメージです。