豆味噌・たまりを明治12年より造り続けている蔵元です。土壁、木造の蔵の中で木桶にて3年間の天然醸造で、豆味噌の原料は大豆と食塩のみ。
長期熟成のうまみの濃い豆味噌です。
豆のつぶをこしてあるタイプのものです。名古屋文化の味をお楽しみください。
味噌汁のほか、焼おにぎりや、肉みそ、どて煮、カレーやビーフシチュー、中華料理のかくし味などにご利用ください。

■生産者の声
豆味噌はこくがあるのでやめられないずっと使い続けたい味です。

■注意事項/その他
活きた乳酸菌・酵母のため開封後は要冷蔵で保存お願い致します。
※画像はイメージです。