祖父の代から続けている牡蠣漁
父から継いで10年程に(手伝いはずっとしていた)
お父様の代に金沢の大企業の社長様に味を認められ無名だった川端水産の味が
一気に全国的に名前と共に世に出はじめた
現在はインスタからの口コミで県外からのお客さまも多数の人気牡蠣
奥様が中心にインスタ等を更新し、お母様が牡蠣を洗ったり、牡蠣をむく事に関してはベテラン
家族で美味しい牡蠣を全国へ届けています

美しいむき身を皆さまに届けられるのも、先代のときから長年むき子をしていたお母さまの職人技があるから。
河端水産自慢のむき身をお届けしています。