新潟県産の良質な大豆と米を使用し、昔ながらの伝統製法を守る「越後の味」です。
清流姫川水系から湧き出る良質な水と海と山に囲まれた恵まれた自然環境のもと、古来からの手作り醸造にこだわって作られた郷土の味。

樽で１年間熟成させてから袋詰めをするので、まろやかなコクをお楽しみいただけます。
麹の豊かな風味とふくよかな味が自慢の「宝生みそ」でおいしいみそ汁をぜひ！

どんな料理にも具材にも合わせられる万能味噌ですので、味噌煮込み、味噌炒め、田楽味噌、味噌漬け等に幅広くお使いいただけます。