埼玉県蓮田市のエコサンファームより、たもぎ茸パウダー をお届けします！

＜たもぎ茸とは？＞
「たもぎ茸（たもぎたけ）」は、鮮やかな黄色が特徴のキノコ。
やわらかな食感と、ほのかに甘い香りが楽しめる、風味豊かな食材です。
エルゴチオネイン、β-グルカン、グリシンなどを含んでいます。

北の国で夏に収穫できるきのこで
日本や中国、韓国などのアジア諸国では、伝統的な料理に用いられています。

＜たもぎ茸パウダーのおいしい活用法＞
そのまま振りかけるだけで、たもぎ茸の持つ旨味と風味が楽しめます。
さっぱりとした味わいで、独特の香りとともによくダシがでることから、
さまざまな料理にお使いいただけます。

粉末なので水戻し、加熱不要でお手軽に使用できます。
便利な小分けでチャック付き。

＜おすすめレシピ＞
どんなお料理にも、ササっと簡単にご利用いただけます！

・合わせ出汁の材料として：みそ汁、スープ、おでん、煮物、鍋、うどん、そばなどに
・クリーム系のソースにもぴったり：パスタ、リゾット、シチューなどに
・飲み物として：昆布茶に混ぜて、深い味わいと旨みを楽しんで
・ほかにも：お好み焼き、炒め物、炊き込みご飯、唐揚げ、てんぷらの衣に混ぜて

エコサンファームの、うま味ぎっしりたもぎ茸パウダーをぜひご賞味ください♪

【株式会社エコサンファーム】
SDGS達成に積極的に取り組む企業で、再生エネルギーの開発実績のある
株式会社エコサンライトと協力し、太陽光発電の自家消費による地産地消を
目指す【営農型太陽光発電】で農業生産を行っています。

※画像はイメージです。