【ひたちおおたチーズ工房 / チーズ 3種】
手間暇を惜しまず、ひとつひとつ、こころを込めて大切に手づくりしております。
保存料は使用せず生乳と食塩のみでつくっておりますので、小さなお子様にも安心してお召し上がりいただけます。

・さけるチーズ「ストリング」
まるでサキイカをさくように、手で引っ張るだけでチーズの繊維がさけるストリングチーズ。
さけていく楽しさとシコシコとした食感の楽しさで大人から子供まで人気です。

・ヨーグルトのようなチーズ「フロマージュブラン」
なめらかなクリーム状で、フランスでは離乳食にも使われています。
酸味はヨーグルトよりやさしく、生クリームよりあっさりしています。
チーズ独特の匂いやクセがないので、チーズが苦手な方にもオススメです。

・もっちり、なめらか食感「モッツァレラ」
ツルツルと滑らかで、よく「つきたてのお餅のよう」と表現されるモッツァレラチーズ。
熱を加えるとトロリとして、独特の糸引きが楽しめるので、ピザやグラタン等の加熱料理にもオススメです。


【檜山酒造 / ワイン 2種】
・「巨峰　ロゼ」　360 ml ＜アルコール11度＞
常陸太田市の特産物の巨峰100％使用。
巨峰由来の美しい色合いと香りを持ち、味わい豊かな、ほどよい辛口のワインです

・「巨峰　白」　360 ml ＜アルコール11度＞
常陸太田市を中心とした観光農園で栽培されている、特産物の巨峰100％使用。
巨峰特有の芳香があり、酸味が少なくフレッシュな味わいの、軽いタイプのワインです。

【地場産品に該当する理由】
３号　製品の主要な製造・加工を市内で行っており、相応の付加価値が生じているものであるため


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