霧島市のマルマメン工房の栽培期間中農薬・化学肥料・堆肥不使用で育てた大麦や大豆に、錦江湾の海水を炊いた希少性の高い「にしきの塩」のみを使用しました。昔ながらの製法で作った手作りの生味噌です。まろやかな中にも自然の持つ力強い味わいで、茶節にするととても美味しく、味噌汁に使う際も具材は少なくシンプルにして、味噌の風味を味わってもらいたい商品です。

《原材料名》
霧島市産大麦、霧島市産大豆、塩、麹

《地産理由》
当該地方団体の区域内において返礼品等の原材料の主要な部分が生産されたものであること。

株式会社無垢
0995-56-8615