返礼品について
それぞれの味わいをお楽しみください。
【小腸(上ホルモン)】
ジューシーな脂の旨味とぷりぷりとした食感が楽しめます。
【丸腸】
上ホルモンと同じ小腸ながら、脂が内側にくるように処理しておりますので、焼いた際に内側に旨味が閉じ込められよりジューシーな味わいを楽しめます。
【ミノ】※希少!
牛の第一の胃。コリコリとした食感でさっぱりとした味わいです。
【アカセン】※希少!
牛の第四の胃。濃厚なうまみとしっかりとした歯ごたえが特徴です。
【ハツ】
ホルモンの中でもクセがなく、食べやすい部位として人気です。
【テールスライス】※希少!
焼肉屋さんのテールスープで人気の「テール」を焼肉用にスライス。
しっかりとした歯ごたえで骨周りの濃厚な旨味を楽しめます。
※骨付きの商品ですので、お召し上がりの際はご注意ください。
【解凍方法】
冷凍庫で一晩程度解凍するか、流水で解凍してください。
と畜併設の加工場で処理をするため、鮮度抜群です。解凍後はそのまま調理にご使用いただけます。
(ホルモンのにおいや余計な脂が気になる方は、解凍したホルモンをさっと湯通ししてください。)
※室温・電子レンジでの解凍は、美味しさや品質が損なわれますのでお控えください。
※品質保持のため、解凍後は再冷凍をせずなるべく早めにお召し上がりください。
※解凍後にでるドリップ(肉汁)はかるくふき取ってください。
※配送日時の指定はできません。
※具体的な配送時期については回答できません。
- 返礼品レビュー
- 自治体への応援メッセージ