畜産王国鹿児島で育てられた和牛の中でも最高ランクのA5等級だけを厳選。すき焼き・しゃぶしゃぶにおすすめな薄切りスライスを5つの部位でご用意しました。

■サーロインスライス
極上サーロインを贅沢に！ 見た目も美しく、食べ応えたっぷりです。
■リブローススライス
上質な霜降りが、とろけるような牛肉の食感を生み出し、脂の質が良く香り高い部位です。
■肩ローススライス
適度な霜降りできめが細かく柔らかい肉質が楽しめます。
■赤身スライス(モモ・カタ)
赤身のお肉なので、さっぱりと食べたい方におすすめです。加熱しすぎると固くなりやすいため、さっと炙って召し上がるのもおすすめ。
■バラスライス
脂の旨みや甘み、柔らかな肉質がバラの魅力。脂が気になる方はさっと下茹でするとお肉の魅力を一層楽しめます。

株式会社カミチク

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