和牛オリンピック2大会連続で日本一に輝いた畜産大国鹿児島産の黒毛和牛。
その中でもA5等級の和牛を厳選し、最高級のステーキカットでご用意しました。
黒毛和牛の平均重量750kgのうち、1Hから10kg程度しかとれない希少部位をお届け。

＜ザブトン＞あばら骨の近くに位置し、霜降りが多くとろけるような食感が魅力。
＜ミスジ＞ウデ肉の一部で、サシの模様が美しく柔らかい肉質で赤身の旨味も感じることができます。
＜ヒウチ＞モモの中でも霜降りが入りやすく、ジューシーな味わい。レア目の焼き加減がおすすめです。
＜イチボ＞モモ肉の一部であっさりとした味わいが特徴。ビーフシチューにも最適です。

美味しくお召し上がりいただけるよう、解凍方法や焼き方の同梱物をお付けしてお送りします！

＜最高級！鹿児島県産黒毛和牛を楽しめるお店＞
鹿児島県産黒毛和牛専門店 肉のクスハラ
（鹿児島県鹿屋市札元1丁目27-9　tel.0994-41-5336）

畜産会社（株式会社カミチク）と連携することで、肉質、脂質とも最高品質かつバランスの取れたものを仕入れてご提供します。
1頭、1頭肉質を確認し、包丁を入れる角度、カットする厚さなど細心の注意を払い、最高の状態でお客様にお届け出来るように心がけています。

大切にしていることは「お肉に対しても、お客様に対しても、真っ直ぐ、正直であること」。
そして「熱を込めること」です。
ひときれのお肉に思いを込め、情熱を込め、最高のものをお客様に提供し続けたいと考えています。

【注意事項】
※こちらの返礼品は2024年11月7日より寄附額を変更しました。
※牛や豚には個体差がございます。同じ部位や等級、畜種の原料を使用した同一規格の商品であっても、肉質や見た目、脂身と赤身の割合や食感などに差が出ることがございます。
なるべく差のない商品をご用意できるように努めておりますが、個体差があることをあらかじめご了承くださいますようお願い申し上げます。