2022年に開かれた全国和牛能力共進会で全9区のうち6区間で１等を獲得し、花形とされる６区では最高賞である内閣総理大臣賞を獲得した鹿児島県産黒毛和牛。
その中でも最高ランクのA５等級のモモ肉を使って作られたローストビーフは程よいサシが入って黒毛和牛の脂の甘みと赤身の旨味を楽しめる贅沢な一品です。

肉の目に対して垂直に、お好みの厚さにカットしてお召し上がりください。
塩胡椒ベースの味がついているのでそのまま召し上がったり、付属のソースをかけたり、サラダやサンドイッチ、定番のローストビーフ丼などアレンジ方法は様々です。
薄くカットする際はお肉の芯が硬いぐらいの半解凍がオススメです。

【注意事項】
※室温解凍・電子レンジでの解凍は、美味しさや品質が損なわれますのでお控えください。
※品質保持のため、解凍後は再冷凍をせずなるべくお早めにお召し上がりください。
※解凍後にでるドリップ(肉汁)はかるく拭き取ってご使用ください。

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