いぶさな牛は、希少な和牛原種の系統牛です。
濃い赤身の肉色と火を通した時に広がる特有の香り、噛むほどにしみでる赤身肉の味わいをお楽しみください。
切り落としはいぶさな牛の旨味を気軽に楽しんでいただける商品の一つです。

使いやすい大きさのスライスですので、様々な料理にお使いいただけます。
解凍後、フライパンでさっと焼いて醤油や塩でお召し上がりください。
他にも、しゃぶしゃぶ、すき焼き、炒め物の具材など幅広くお使いいただけます。












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