【訳ありの理由】カルビ(バラ)肉は他の部位と比較して、赤身より脂身が多く含まれているため。

スライスカットしたカルビ(バラ)肉を合計500gお届けいたします。
使用する部位はバラ肉を使用しております。
バラ(カルビ)肉は他の部位と比較して、脂身が多く含まれている場合がございます。ご了承ください。

※肉が重なりあった部分や容器に触れている部分は、酸素に触れないため、黒っぽく変色して見える事がありますが、肉の中に鉄分が含まれているために起こる精肉特有の性質です。
酸素にしばらく触れさせることで赤味が戻ってきます。品質に問題ございません。

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