焼肉用におすすめの厳選した商品を月替わりでお届けする定期便。宮崎牛は、宮崎生まれ・宮崎育ちで定められた種雄牛の血統を引く4等級以上の黒毛和種です。2022年10月に開催された全国和牛能力共進会では4大会連続内閣総理大臣賞受賞の偉業を達成。最高の肉質として評価されました。赤身(ウデ・モモ肉)は、赤身のもつ旨味をお楽しみいただけます。また、霜降り(肩ロース肉)は最もきめが細かく柔らかな部位です。

牛タンは形が不揃いだったり、切れているものが含まれている為【訳あり品】となります。ご了承ください。厳選した牛タンを7～8㎜の厚切りにカットし(スリット入り)てお届けします。特製塩ダレで味付けしてあるので、焼くだけで簡単にお召し上がりいただけます。バーベキューでも大活躍。タン先からタン元まで部位にこだわらず使用しているため、柔らかい個所、歯ごたえのある箇所が含まれております。また、ヨーロッパ産他の牛タンを使用しております。予めご了承ください。

解凍後、十分に加熱してお召し上がりください。
※肉が重なりあった部分や容器に触れている部分は、酸素に触れないため、黒っぽく変色して見える事がありますが、肉の中に鉄分が含まれているために起こる精肉特有の性質です。酸素にしばらく触れさせることで赤味が戻ってきます。品質に問題ございません。

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