干し椎茸では質、生産量とも大分県が全国第1位。本返礼品は大分県の干し椎茸の中でも寒い時期に旨味を傘の中に閉じ込めた状態で収穫される貴重などんこです。形、大きさは少々不ぞろいですが、肉厚のものを厳選して360gお届けします。水で戻し、バター焼き、炭火焼き、鍋の具や煮物、天ぷらなどでお楽しみ下さい。（戻し汁は出汁としてもご利用いただけます）
なお、本返礼品は商品画像のとおり、プラスチック容器（ボトル缶）と詰め替え用パックでお届けします。必要な分だけ取り出せて、詰め替え用はかさばらない。透明な容器なので外からも残量が確認できて便利です。