極厚”エアーズロックステーキ”の12ヶ月定期便！

・大分のブランド黒毛和牛・豊後牛の極厚1ポンド（約454g）ステーキです。
・極厚のダイナミックな肉の塊は、まさに「肉のエアーズロック」の称号とおりです。
・竹田市の豊後牛は、「第11回全国和牛能力共進会」の「種牛の部」において、最高賞の内閣総理大臣賞受賞！日本一の和牛です。
・きめ細かな霜降りととろける旨さが特徴です。
・ローストビーフにしたらホテルの味！肉の味がしっかり味わえ、適度な噛みごたえ。
　ホテルオークラにも認められた逸品です。
・じっくり時間をかけて火を通し、わずかに赤みが残る程度の焼き加減だと柔らかく美味しいステーキに仕上がります。
・寄附確認の翌月より毎月お届けいたします。（計12回）


■産地
大分県産

■保存方法
要冷凍（-18℃以下で保存してください）
※解凍後は冷蔵庫に保存の上、お早めにお召し上がりください。

■注意事項
寄附確認の翌月より毎月お届けいたします。（計12回）

■取り扱い事業者
阿蘇くじゅう地域営農会イネノホ

■発送元事業者
肉のヨシモリ

■地場産品類型：8ハ
大分県に認定された県産品（おおいた豊後牛）の精肉

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■工夫やこだわり
「血統」「品質」ともに、全国トップレベルです。

竹田市は、肉用牛の畜産農家が多く、中でも和牛の「繁殖」が盛ん。
この地で育った黒毛和牛の子牛が市場に出され、
全国から、ブランド牛を育てる「肥育農家」が買い付けにやってます。
竹田市は、全国の名だたるブランド牛の「生まれ故郷」とも言えるのです。

【おおいた豊後牛】の特長は、きめ細かい霜降り、まろやかでとろけるような風味。
「血統」「品質」ともに、全国トップレベルです。