特上のふぐ（1.5kg～1.7kg）使用し、一般的に知られる薄造りではなく厚めに引いてあるのがふく亭別館のふぐ刺しの特徴。鮮度の良いふぐならではの甘みや弾力のある歯ごたえを存分にお楽しみいただけます。
また、自社にてとらふぐの卸しも行っているため、厳選した特上サイズのとらふぐを扱うことができています。

【原材料】
▼「ポン酢」
しょうゆ（本醸造）、かぼす果汁、水あめ、かつお節、昆布、調味料（アミノ酸等）
▼「もみじおろし」
大根、とうがらし


◆◆重要（必ずお読みください）◆◆
≪お届け指定日について≫
本返礼品は、消費期限が非常に短く、また鮮度がいい状態で召し上がっていただきたいことから、お届け日指定日は"召し上がる予定の日"をお選びください。
なお、事業者の休業日等の都合により、お届け指定日の変更をお願いする場合がございます。

≪お届け後の対応について≫
本返礼品は、《要冷蔵》となっておりますので、お荷物のお受け取り後すぐに冷蔵保存してください。
なお、お届け日にお召し上がりいただくことをお勧めいたします。