葉のすべてを使用する抹茶。だからこそ安心で安全な高橋製茶の有機の抹茶がいい。香り高い抹茶スイーツや料理にもお勧めです。

～抹茶（まっちゃ）とは～
碾茶（てんちゃ）を粉末にしたものであります。
碾茶（てんちゃ）とは、茶を摘採まで少なくとも20日以上被覆してその生葉を蒸して揉まずに碾茶炉で乾燥して製造したもの。

日本の抹茶は世界中でも大人気です。
日本の伝統文化でもあります茶道で日常耳にする「抹茶」は、今や欧米諸国のオーガニック専門のスーパーや、喫茶店などでも取り扱われるほど、知名度は世界的なものになっています。
抹茶は余すことなく使用するため、安心で安全な有機の抹茶が好まれます。スイーツや料理にも是非ご活用下さい。