大分県の山深い大自然の中で育った原木椎茸。
その3種を詰め合わせた味比べ、食べ比べセットとなっております。

①大分県産原木椎茸の中でも特に肉厚で色目が良く香りが良いものを厳選しております。
②葉の薄い香信椎茸の中でも淵がしっかりと巻き込まれた、色目の良いものだけを厳選しました。
③水戻し不要・加熱調理不要でそのまま使用できる新しい椎茸のカタチ、それが焼き乾椎茸です。

このパフは粗粉末になっており、パウダーに比べると椎茸の食感が強く残るのが特徴です。
ドレッシングなどと合わせて食べることをお勧めします。

【生産者の声】株式会社マルトモ物産
焼き乾椎茸とは今までありそうでなかった椎茸の新しいカタチです。
通常の粉末品とは違い、製造工程において加熱工程があり、水戻し不要加熱調理不要で、冷製スープやサラダにもそのまま振りかけて生食できる乾燥椎茸です。
大分県の干し椎茸は全国の生産量の約半分を占めており、品質に関してもこれまで54回も年一度の品評会で団体優勝するなど、品質も高く生産量も多い、まさに県を代表する特産品です。
椎茸は大分県の山深い大自然の中で栽培期間中農薬不使用で2年の月日をかけて育てられます。
それを自社専用工場にて丁寧な手選別と真心を込めた袋詰め作業を行い、皆様の元へお届けいたします。
弊社は1986年創業で椎茸業界の中では歴の浅いフレッシュな会社です。
全国の学校給食を主な販路としております。
「何事にも全力でチャレンジ」をモットーに日々の業務にあたっております。
これまで弊社は業務用や問屋への卸売りが多く、直接消費者への販売や量販向けの商品はノウハウの蓄積がそこまでありません。
今回の販売で様々なお声を頂戴してそれを参考にさせて頂きたいと思います。我々がふるさと納税事業を始めたきっかけは、中津市のアピールが他市町村に比べて弱く、地元中津市の良さが全国に十分に伝えられていないという事を知ったからでした。
とにかく今は中津市にこんな会社がある、こんな商品があるという事を多くの方に知って頂くために、製造・仕入・営業と連携を取って日々良品製造に務めております。

※画像はイメージです。