■説明
障がい者さんともに丁寧な下ごしらえをして、なおかつ別府いちのいで会館さんの温泉水で温泉地獄蒸し焙煎®した手間暇かけた本当に安心安全なコーヒー豆
嗜好品として世界中で愛されているコーヒー。
障がい者就労支援B型ツインスターシードがコーヒーを提供する際は「安全」にとことんこだわります。

◆POINT
1.海外から麻袋に入ってやってきたコーヒーの生豆を手作業で、虫食いやカビが付着している欠点豆を手作業で丁寧に取り除き、選別で残った良い生豆だけを飲用許可のあるいちのいで会館さんの温泉水で丁寧に洗います。
※温泉水で洗うことにより生豆の外側についているゴミ、カビ、農薬等の不純物がまず除けます。

2.濡れたままのコーヒーの生豆を焙煎機で焼きます。
※濡れているので水蒸気がどんどん出ます！

3.水蒸気と共に豆の中に入っている豆の生産国現地の飲めない水分や農薬やカビ毒も排出される仕組みです。
温泉地獄蒸しをしてからこの作業に入るので、いちのいで会館さんの温泉水には体に良い「ケイ素」や「ミネラル」がたっぷり含まれており、それらが豆に入っていくのでとっても良い”香り”と”旨味”、”味わい”が引き出される温泉地獄蒸し焙煎®をしております！

■原材料：コーヒー豆
産地：ベトナム
銘柄：アラビカスペシャルグレード
焙煎度合い：中煎り

■注意事項
・ご寄附後、焙煎して飲み頃に熟成してからの発送になるのでお時間をいただいております。
・発送指定日はお受けできませんので、不在日をあらかじめご連絡ください。
・種類間違い等による、返品、交換等は一切お受けできません。

■事業者名
ツインスターシード