■説明
別府の温泉郷に立ち上る、幻想的な湯けむり。
その豊かな恵みを活かした、別府ならではの特別なスイーツ「別府地熱プリン」をご用意いたしました。

このプリンは、地獄蒸しで知られる地熱の力を借りて、じっくりと時間をかけて蒸し上げることで生まれる、まさに唯一無二の逸品です。

一口食べれば、まずその驚くほどなめらかな舌触りがやみつきに！
厳選された新鮮な卵と濃厚な牛乳を贅沢に使用し、職人が長年の経験で培った配合と、地熱による安定した温度でゆっくりと蒸し上げることで、素材本来の旨みが最大限に引き出されます。
口の中でとろけるような、なめらかな口どけと、どこか懐かしくも上品な甘さが絶妙なハーモニーを奏で、濃厚ながらも後を引かない、洗練された味わいをお楽しみください。

この地熱調理法は、別府の自然がもたらす恩恵であり、一般的な蒸し器では表現できない、均一でやわらかな熱がプリン全体にゆっくりと伝わるため、とろけるような食感と深いコクを生み出します。
底に広がるほろ苦いカラメルソースが、プリンの甘みを一層引き立て、飽きのこない奥深さを添えています。

別府観光の思い出として、大切な方への特別な贈り物として、「別府地熱プリン」は最適です。
湯けむり漂う別府の地でしか味わえない、五感を満たす贅沢なひとときを、この特別なプリンとともにお過ごしください。
別府の自然と職人の情熱が織りなす、新感覚の地熱スイーツをぜひご堪能ください。

■原材料
牛乳(国内製造)、卵 乳等を主原料とする食品、カラメルソース、砂糖/香料、乳化剤、メタリン酸ナトリウム、安定剤(増粘多糖類)、カロチン、色素(一部に乳成分・卵・大豆を含む)

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■事業者名
地熱観光ラボ縁間