東京銀座のパティスリーや横浜みなとみらいのホテル出身のパティシエが九州の素材で創る贅沢スイーツ

■九州産クリームを贅沢にパリパリ食感で楽しむ濃厚チーズブリュレ
九州産クリームチーズと純生クリームを使用して、ぎりぎりのタイミングで焼き上げたチーズケーキにさらにひと手間加えて表面に砂糖をまぶしバーナーで香ばしくブリュレした状態を保つために冷凍冷凍して販売しています。
冷蔵庫で2,3時間かけて解凍し、表面のパリパリしたブリュレの層となめらかに溶けた下のチーズケーキの層のコントラストをお楽しみ下さい。
半解凍でアイス状で楽しんだり、完全に溶かしてキャラメルソースのチーズケーキケーキとしてもいろいろな風味が楽しめるスイーツです。

■新鮮で徹底した衛生管理の有精卵＜大樹＞使用
シェトミタカで使用している全ての卵は、大分県日出町の鈴木養鶏場さんの有精卵＜大樹＞を使用しています。
徹底した衛生管理で平飼いでのびのび育てた新鮮な有精卵は、生食でおいしく食べられる新鮮な素材です。
農林水産大臣賞を受賞した養鶏場です。

■ほろ苦い抹茶の香りたつ濃厚チーズケーキ
濃厚であり切れがある九州産のクリームチーズの酸味と、ほろ苦い抹茶のの組み合わせは洋菓子が苦手な方でもいただける大人の上品な味わいです。
粉類は抹茶のみしか加えておらず、グルテンフリースイーツです。
絶妙な火加減とレシピで半生状態に焼き上げた抹茶のチーズケーキは、濃厚なプリンのようなチーズケーキのようななめらかな食感です。

＜お召し上がり方＞
冷凍便で届きますので冷蔵庫内で３～４時間か半日ほどかけて解凍してお召し上がりください。
解凍後は抹茶の風味を感じられる４日以内に召し上がるのをお勧めいたします。
濃い熱い日本茶でも冷たい麦茶、濃い珈琲にも合うと思いますが、お飲み物がなくてものど越しよく召し上がれる抹茶の風味をお楽しみください。

【返礼品に関するお問合せ】
　シェトミタカ　0977-25-9910