鉄輪温泉物語とは、就労継続支援施設リ・ボーンが運営する「鉄輪本舗」と規格外野菜をアップサイクルしたピクルスブランド「Oita Pickles」がコラボレーションした商品です。
鉄輪本舗は「おんせん県おおいた」として有名な【鉄輪温泉】を活用して作ったドライフルーツや梅干し、梅じそを作っています。
今回はこれらの素材をアクセントとして加えることで、彩りや風味に個性をつけたピクルスに仕上がっています。

①温泉うめぼしと柚子と大根の和風ピクルス
②黄金かぼすピールと彩り野菜の洋風ピクルス
③温泉紫蘇と紫キャベツの洋風ピクルスの3種類の詰め合わせです。

[原材料]
①温泉うめぼしと柚子と大根の和風ピクルス・・・季節の野菜、漬け原材料名（穀物酢、干し椎茸出汁、きび砂糖、みりん、食塩、唐辛子)
②黄金かぼすピールと彩り野菜の洋風ピクルス・・・玉ねぎ、パプリカ、かぼすピール、漬け原材料名(穀物酢、きび砂糖、食塩、クローブ、ブラックペッパー、唐辛子）
③温泉紫蘇と紫キャベツの洋風ピクルス・・・紫キャベツ、紫蘇、漬け原材料（穀物酢、きび砂糖、食塩、クローブ、ブラックペッパー、唐辛子)

※高温多湿直射日光を避け、常温で保存