くまもと黒毛和牛は、阿蘇の大自然の中、清らかな水と空気、恵まれた自然環境で丹精込めて育てられたブランド和牛です。
美しい霜降りと、柔らかくとろけるような味わいが特徴で、和牛本来のおいしさを堪能いただけます。
希少なヒレ肉は脂肪が少なくとにかくやわらかいため、どの年代の方にもお勧めです。

【くまもと黒毛和牛とは】
熊本県産牛肉消費拡大推進協議会が設定する黒毛和種の県内統一ブランドです。
・肉質等級3以上の黒毛和種であること
・熊本県内で12ヶ月以上肥育され、最長かつ最終飼養地が熊本県内であること。
・去勢牛または未経雌牛の牛肉であること。

事業者：合同会社Esprit