程よい脂乗りと凝縮された旨味

●真鯛の切り身
真鯛の切身を１パックずつ小分けにして、-30℃で特殊技術で「急速凍結」しています。
その日に必要な分のみを解凍し使用できますので無駄なロスがなくて済みます。

●食べたいときに生ものを解凍して食べられる特殊冷凍技術
最新の冷凍技術により生の魚の鮮度を保ちながら、賞味期限を長く出来る方法にて
お客様に届けることが可能となりました。

●アレンジ次第で色々なお料理に
天然の真鯛に比べて脂の乗りが良く、口に入れたときの旨味が体験できます。
「おかずにもう1品欲しい」「食卓やお弁当にあと1品」などに最適な商品です。
また、骨抜きまでしてありますので、ご年配の方や赤ちゃんの離乳食にもおススメできる商品です。

●自然豊かな環境で育てられた魚は鮮度抜群！
自然豊かな山々に囲まれた天草にある御所浦島という離島で育てられた魚です。
餌にこだわり、管理の行き届いた安心安全の品ばかりを取り扱っております。
また、程よい脂ののりと旨味が凝縮されており、年間を通して出荷することが出来ます。
活きた真鯛を加工してありますので鮮度も抜群。

新鮮な美味しさを封じ込めた冷凍技術「firesh?」
【firesh?】とは、「冷凍である安心感」をコンセプトに、「新鮮な魚」×「特殊冷凍?（生の魚の鮮度を保ち、賞味期限を延ばす方法）」をすることです。
冷凍前と変わらない状態で楽しむことができます。また、小分けにしてありますので「必要な時に必要な分だけ」を解凍し、ロス（廃棄）を無くし、環境面やコスト面にも配慮していることも特徴です。

【解凍方法】
より良く商品をご使用いただくために、氷水解凍をおススメしています！
お急ぎの場合は、流水解凍でも大丈夫です。

【注意事項】
※画像はイメージです。
※配送日の指定はできません。
※天候や自然災害、配送状況などの影響により、発送が遅れる場合があります。
※ご寄附者様の都合により返礼品を受け取れなかった場合、または受け取りまでに時間がかかった場合は、再配送は致しかねます。
※長期でのご不在やご住所の変更は、配送予定の3週間前までにご連絡ください。
※出荷準備に入りますと住所の変更は出来かねます。お早めにご連絡ください。
※転送される場合、直接配送業者へご連絡ください。送り状記載のお届け先から転送先までの送料を着払いにてご負担いただきます。予めご了承ください。