解凍するだけで、5つの味わいをお楽しみいただける真鯛のカンタンお刺身セットです。

自然豊かな山々と波穏やかな不知火海に囲まれた熊本県天草市御所浦町（ごしょうらまち）という全島離島の町にある横浦島（よこうらじま）で大切に育てた真鯛（マダイ）を鮮度そのままにお届けいたします。

大切な人に贈るものだからこそ「こだわり」ある「安心安全」なものを！

～ 3つのこだわり ～
1．餌　　2．環境　　3．経験
魚は「餌が命」です。独自の配合の餌を与えています。
また、海水温度やストレスを与えない環境など養殖漁業60年というプロ達の管理の元、安心安全の真鯛をお届けいたします。

～ 特殊冷凍技術 ～
真鯛の切り身は、1切れずつ真空小分けにしたパックを鮮度と風味をさばきたてのまま保存するためにマイナス30℃の特殊技術で一気に【急速凍結】しています。
そのため、脂がのったふっくら肉厚の真鯛が鮮度を損なうことなくご家庭にお届けできます！

～ 利便性を重視 ～
「必要な時に必要な分だけ解凍する」
使い勝手にこだわり、真空の小分けパックを採用しました。1切れだけ解凍すれば1人前の、2切れ解凍すれば2人前の、その日必要な量だけを解凍して調理できますので「作りすぎる」ことがありません。

【生産者様の声】
日本地質百景にも選ばれた天草市の御所浦島という離島で育てられてた魚です。
餌にこだわり、管理の行き届いた安心安全の品ばかりを取り扱っております。
また、程よい脂ののりと旨味が凝縮されており、年間を通して出荷することが出来ます。

【原材料】
真鯛の刺身・真鯛の炙り：養殖真鯛（熊本県天草市）
真鯛の醤油漬け：養殖真鯛（熊本県天草市）、アミノ酸液混合こいくち醤油、醸造調味料（アルコール、着色料、カラメル）甘味料（サッカリンNa、ステビア）ビタミンB1、酸味料、（一部に小麦、大麦を含む）
真鯛の昆布〆：養殖真鯛（熊本県天草市）、こんぶ（北海道産）
真鯛のカルパッチョ：養殖真鯛（熊本県天草市）、食用植物油脂（大豆を含む、国産製造）、砂糖、玉ねぎ、醸造酢、食塩、米発酵調味液、にんにく、香辛料/調味料（アミノ酸）、アルコール、酸味料、増粘剤（キサンタンガム） (一部に小麦・大豆）

【保存方法】
要冷凍：-18℃以下にて保存