【説明】
熊本県天草市河浦町の羊角湾は天草下島の南西部に位置し波の穏やかな良湾です。
川から流れ出る栄養分の恩恵を受けて、海中のプランクトンを活発にさせ、1年余りの養殖期間を経て、色鮮やかで身のついた美味しいヒオウギ貝が生産されています。
水揚げ後は、貝殻をブラシや噴射機を使って一つ一つ丁寧に磨き発送しています。
貝殻は無着色にもかかわらず、殻が黄色やオレンジ、紫といった鮮やかな色をした扇形の二枚貝で多色多彩で装飾品としても再利用できます。
ヒオウギ貝は、食卓が華やかになるホタテとよく似たとても美味しい貝です。
【食べ方】
1.殻付きのままよく水洗いし、直火焼、口が開いたら酒と醤油を加えてお好みの焼き加減で
2.貝柱を洗い水けをきって、弱火であたためたフライパンにバター・貝柱を入れ強火で焼き上げる（焼きすぎると固くなります）
その他酒蒸しや天ぷらなど

【配送不可日】
2024年12月26日～2025年1月7日

【生産地】
熊本県天草市

【保存方法】
一度に食べきれない場合は貝殻から身を外し、中腸線を取り除き、水洗い後に水分を拭き取りラップするかビニール袋に入れて冷蔵で保存できますが、２日以内にお召し上がりください。
長期保存の場合は冷凍で保存してください。
(冷凍１ヶ月)

【注意事項】
※画像はイメージです。
※お届け日指定必須のお礼品です。
※配達時間の指定は14時以降より可能（午前中の指定不可）
※期間限定の返礼品ですので、配送時期を必ずご確認ください。
※天候や自然災害、交通状況などの影響により、ご指定日時より半日～1日ほど遅れが生じる可能性がございます。予めご了承ください。
※ご希望の到着日は、お召し上がりになる日をご指定ください。
（消費期限が短いため、お届け日にご賞味ください。）
※ご寄附者様の都合により返礼品を受け取れなかった場合、または受け取りまでに時間がかかった場合の再配送は致しかねます。
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