有明海産の天然ワタリガニのオスのみです。
メスと比べて内子はなく、比較的ミソは少ないですが、身の味はメスと違った甘みがあります。
カニ通の中では、オスを好む方も多いです。

■産地
熊本県産

■保存方法
マイナス18℃以下 冷凍保管してください。

■備考（注意事項）
※返礼品到着後は、冷凍庫で保管してください。
※2～3本の足折れが混ざる場合もございます。
※甲羅のトゲは怪我を防ぐため真空パックする際にカットしております。
※調理の際は、約15分程度の流水解凍後、約20分程度 お腹を上にして、カニミソが溶け出さないように塩ゆでしてください。

■返礼品提供事業者
株式会社フジオカ

■関連キーワード
ワタリガニ 蟹 かに カニ 冷凍 熊本県 上天草市

■地場産品に該当する理由
区域内で生産（栽培、繁殖、肥育、養殖、水揚げ等）を行っているため。（告示第5条第1号に該当）