こだわり満点！！
「星が見える場所に住みたい」との想いで南島原市に移住した「ほしのYA」の星野夫婦が作る、
「星のアスパラ」を是非ご堪能ください！！

■「星のアスパラ」2つのこだわりポイント
こだわりポイント①「土づくり」
アスパラガスの美味しさを十分引き出すため、土作りに強いこだわりを持っています。
人間の腸内細菌の働きは、様々な多様性を保つことが大切とされていますが、土も同じです。
土壌微生物が多様な土だと、植物の病気の原因となる菌が増えず病気に強くなります。

こだわりポイント②「きれいな水」
南島原市は、雲仙山麓から南へ広がる肥沃で豊かな地下水を含む大地です。
その大地から地下水を汲み上げ栽培し、地域の牧場の良質な堆肥を使うことで、太く、甘みのあるアスパラガスになります。

■春・夏の年3回アスパラをお届け！
3L（春）・2L・L・Mサイズをミックスしてお届けします！
春アスパラ：冬、根に蓄えられた養分だけで芽を出す「甘い」春アスパラ。
夏アスパラ：アスパラをそのまま収穫せず育て、親木の光合成活動により一気に伸びる「柔らかい」夏アスパラ
※選別せず採れたままをお届けしますので、形がわるいものもあります。ご了承ください。

さらに鮮度を保つためには、以下の保存方法がおすすめです。
〈保存方法〉
①筒状の容器（2Lのペットボトルを真ん中で切り離したもの）に湿らせたキッチンペーパーを敷きます。
②湿らせたキッチンペーパーに立てて冷蔵庫で保存します。
③湿らせたキッチンペーパーは毎日交換してください。

■実はスーパーフード！？アスパラの驚くべき効能！！
実はアスパラガスには、
①疲労回復②滋養強壮③動脈硬化④高血圧⑤利尿作用など多くの効能があります！
主成分のカロチンは、病気に対する抵抗力を高め、感染症から体を守ります。
同じく主成分のアスパラギン酸は、新陳代謝を促し、疲労回復、滋養強壮などの効果があります。
アスパラガスは美味しいだけでなく健康にもなれてしまう！！
そんな可能性も秘めているのです！！


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