素麺発祥の地とされる長崎県南島原市に暮らし、鍼灸をこよなく愛する鍼灸師・医師の寺澤佳洋が、「鍼灸」と「南島原市」の魅力をもっと多くの人に届けたい。そんな思いから生まれた素麺です。
鍼のそうめんは細くしなやかで、まるで鍼のような繊細さ。通常の素麺よりも少し細めで、つるりとしたのどごしが特徴です。
灸のそうめんはお灸の原料〃もぐさ〃に使われる「よもぎ」を練りこんだ、鮮やかな緑色の素麺。ふんわりと香るよもぎの風味をお楽しみください。


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